【食育ソムリエおすすめ】ブロッコリーとおさつのマヨチーズ焼き

材料（３～4人分）

作り方

1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け、塩ゆでする。
2. サツマイモは皮付きのまま１センチ幅の輪切りにし、鍋に水と塩ひとつまみを入れてゆでる。
   ※サツマイモは塩ゆですると甘さが増します。
3. 耐熱皿に１と２を並べ、マヨネーズとチーズをかける。オーブントースターで焦げ目が付くまで焼けばできあがり。

★仕上げにパセリなどをかけると香りがよくなる。