コンニャクのきんぴら

材料（4人分）

作り方

1. コンニャクは細切りにし、さっと茹でてざるにあけ、水気を切っておく。
2. ニンジンは５～６センチの長さの細切りにする。
3. ちくわは5 ～ 6センチの長さの斜め切りにする。
4. 枝豆はさやから取り出しさっと茹でておく。
5. フライパンにごま油を熱し、1、2を入れ、中火でしんなりするまで炒める。
6. 5に3、4、★を加え混ぜ、汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。

　☆お好みで七味唐辛子をかけてもよい。