鶏ひき肉とグリーンピースのカレー

材料（4人分）

作り方

1. タマネギはみじん切りに、グリーンピースは塩茹でにする。カレー粉は大さじ4の水で溶いておく。
2. 鍋に油を入れ、タマネギをあめ色になるまで中火で炒める。ニンニク、ショウガのすりおろしを入れ、香りが出てきたら水を加えて約10分煮る。
3. 2にカレー粉を加えて混ぜ、トマトをつぶしながら缶汁ごと加える。鶏ひき肉を崩しながら加えて鶏肉に火が通ったら塩で味付けし、煮詰まるまで煮る。
4. 3にグリーンピースを加えて中火で10分ぐらい煮る。仕上げにガラムマサラを好みでさっと混ぜ、温かいご飯のうえに盛り付けて出来上がり。