小松菜と豚肉の辛子しょう油和え

材料（4人分）

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、おろしたショウガを絡めて10分ほど置く。
2. コマツナは、根元まできれいに洗う。鍋で塩ゆでした後、冷水にさらして3cm間隔に切る。
3. フライパンに油をひき、1の豚肉を中火でさっと炒める。
4. ボウルでAを混ぜあわせたものに、2と3を入れ、軽く和えたら出来上がり。