揚コメリ

材料（2～3人分）

作り方

1. 乾飯を１７０℃くらいに熱した油（分量外）で揚げ、キッチンペーパーなどの上に広げて油を切っておく。
2. 鍋にＡを入れ、ひと煮立ちしたら１を入れ中火にし、汁気がなくなるまで焦げないようにしゃもじなどで手早くかき混ぜる。
3. 焦げ目がつき始めたら、すぐに火からおろし、大きくかき混ぜる。
4. 乾いた３をお皿に盛り付けて出来上がり。

★お好みで砂糖の量を加減するとよい。塩味でもよい。