シイタケのスンドゥブ

材料（2人分）

作り方

1. シイタケは薄切りにする。豆腐は一口大に切る。万能ネギは小口切りにする。
2. 鍋に水を入れて中火にかけ、鶏ガラスープの素とキムチを加える。
3. 煮立ったら豆腐とシイタケを加える。再び煮立ったら弱火にしてシイタケがしんなりするまで煮る。
4. キムチの味によって塩・こしょうで味を調える。器に盛って万能ネギを散らしてできあがり。

★好みで、ごま油やコチュジャンを足してもよい。