サツマイモとチーズの包みパイ

材料（5人分）

作り方

1. サツマイモは蒸して皮をむき、熱いうちにつぶす。
2. 1に砂糖とシナモンを好みの分量で混ぜ合わせる。
3. 2を直径5cmの棒状にのばし、少し冷ましてから暑さ1cmの輪切りにする。
4. チーズは1枚を4等分の角切りにする。
5. 餃子の皮を敷いて3を置き、4を一切れのせ、はがれないように皮に少量の水を塗って、餃子の皮をもう1枚上からかぶせて、適当にひだをとって包む。
6. サラダ油を170℃に熱し、きつね色になるまで揚げてできあがり。