サトイモと鶏肉の煮っ転がし

材料（4人分）

作り方

1. サトイモは皮をむいて一口大に、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にごま油を熱し、1の鶏肉を炒める。
3. 鶏肉の色が変わったら、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えてよく混ぜる。
4. 1のサトイモと水を加え、フタをしたら中火で煮る。
5. 煮汁がほぼなくなり、サトイモが柔らかくなったら火を止め、鍋をゆすって煮からめてできあがり。