カブの甘酢漬け

材料

作り方

1. スライサーでカブを薄切りにする。
2. ボウルに１と塩を入れて混ぜたら、５分置く。
3. ２を水でさっと洗い、水気を切る。
4. ３に酢と砂糖を入れたら混ぜ合わせる。
5. 輪切りにしたトウガラシを乗せたら出来上がり。

★一晩置いて味を染み込ませてもよい。